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peanut

I premi sono una pianta coltivata per i suoi semi commestibili, che vengono spesso utilizzati per produrre olio e arachidi. È anche noto come arachidi o noci della terra. La arachidi proviene dal Sud America, ma ora è coltivata in molti altri paesi in tutto il mondo. Cresce bene in terreni leggeri e ben drenati e preferisce climi caldi e soleggiati. I semi di arachidi sono ricchi di proteine e nutrienti e sono spesso usati come fonte alimentare nei paesi in via di sviluppo. Sono anche molto popolari in molti paesi per il loro sapore dolce e consistenza croccante e sono spesso usati come spuntino, in ciambelle o diffusione.

Quando mangiare ?

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Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

57

Calories
Insalata tailandese daikon
Insalata tailandese daikon
Insalate Recette équilibrée
Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
567 Cal
Lipidi
49 G
Colesterolo
0 Mg
Sodio
18 Mg
Potassio
705 Mg
Carboidrati
16 G
Proteina
26 G
Zuccheri
4 G
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
0 Mg
Ferro
4 Mg
Magnesio
168 Mg
Fibre alimentari
9 G
Calcio
92 Mg

FAQ

Come preparare la salsa di arachidi ?
Per preparare la salsa di arachidi, usa la pasta di arachidi per diluire in acqua. Aggiungi il concentrato di pomodoro per una gustosa preparazione e peperoncino per aumentare la salsa.
Come preparare la salsa di arachidi ?
Per preparare la salsa di arachidi, mescolare il burro di arachidi con acqua, zucchero, salsa di soia o cubo bouillon. Fai bollire il composto fino a quando la salsa diventa densa. Porta una trama croccante aggiungendo arachidi schiacciate.
Come scegliere le arachidi ?
Le arachidi di buona qualità devono essere uniformi di dimensioni e colore, senza macchie o segni di muffa. I premi devono essere freschi e liberi da odori rancidi o ammuffiti. Se acquisti arachidi in bustine, assicurati che la bustina sia intatta e non ci siano buchi o lacrime. Esistono diverse varietà di arachidi, ognuna con caratteristiche uniche. Puoi scegliere la varietà che preferisci in base ai tuoi gusti e a come intendi usarli. Se sei preoccupato per i pesticidi o se preferisci prodotti biologici, cerca arachidi biologiche certificate. I premi dovrebbero essere mantenuti in un luogo fresco e asciutto, protetto dalla luce solare diretta. Le arachidi senza precedenti generalmente mantengono per diversi mesi, mentre le arachidi aperte dovrebbero essere consumate entro due settimane dall'apertura.
Come mantenere le arachidi ?
Acquista arachidi di buona qualità e fresche. Metti le arachidi in un contenitore ermetico, come un barattolo di vetro con un coperchio che si chiude bene. Mantieni le arachidi a temperatura ambiente, in una luce solare secca, fresca e fuori dalla diretta. Evita di conservarli in un luogo caldo o umido, poiché ciò può promuovere la crescita di muffe e batteri. Se hai arachidi non dissette, tienili nel loro guscio per proteggerle dall'umidità e dall'ossidazione. Evita di congelare le arachidi perché può alterare la loro consistenza e il loro gusto.
Come cucinare le arachidi ?
Le arachidi alla griglia possono essere consumate come aperiti o aggiunte alle insalate per dare loro scricchiolio. Il burro di arachidi è un'attuale preparazione a base di arachidi. Può essere usato come una diffusione, nelle salse per accompagnare piatti salati o in dessert. I premi possono essere incorporati in piatti a fuoco lento a base di carne o verdure, per aggiungere sapore e consistenza. Ad esempio, il pollo Satay è un piatto indonesiano a base di spiedini di pollo marinati in salsa di arachidi. I premi possono anche essere utilizzati per produrre dessert, come biscotti o torte.
Quali sono le varietà di arachidi ?
Le arachidi di Valencia sono piccole e hanno un guscio rossastro. Sono molto popolari in Spagna e in America Latina. Le arachidi del corridore hanno un guscio rosso e una dimensione media. Sono spesso usati per produrre burro di arachidi. Le arachidi della Virginia sono grandi e hanno un guscio rosa pallido. Sono spesso usati per la produzione di snack salati. Le arachidi spagnole hanno un guscio rosso-marrone e sono più piccoli di altre varietà. Hanno un contenuto di olio più elevato e sono spesso utilizzati per produrre olio di arachidi. Le arachidi rosse del Tennessee hanno un guscio rosso scuro e sono coltivate nel sud degli Stati Uniti. Hanno un sapore di nocciole distintivo.
Quali piatti vanno bene con il gusto delle arachidi ?
Il pollo di arachidi è un piatto popolare nella cucina africana e asiatica, che combina pezzi di pollo tenero con una salsa di arachidi, zenzero e peperoncino. È un piatto gustoso e generoso che va bene con il riso. I premi possono aggiungere un tocco di scricchiolio e sapore a un'insalata di cavolo fresca, con verdure croccanti, olio d'oliva e una leggera vinaigrette. La salsa di arachidi può essere utilizzata come condimento per molti piatti, come pollo grigliato, verdure saltate o noodles asiatici. È fatto di pasta di arachidi, zenzero, salsa di soia e altri ingredienti a seconda della ricetta. Il riso di arachidi è un piatto semplice e gustoso che può essere preparato mescolando riso cotto con arachidi tostati, olio d'oliva e spezie. La pasta di arachidi può essere utilizzata per preparare salse, marinate, salse o dessert. È anche usato in alcune ricette per le cucine asiatiche e africane.
Quali sono i vantaggi delle arachidi ?
I premi sono ricchi di proteine vegetali, rendendolo una scelta eccellente per vegetariani e vegani che cercano di ottenere abbastanza proteine nella loro dieta. Le arachidi sono ricche di acidi grassi insaturi, che possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo e proteggere il cuore dalle malattie cardiache. Le arachidi contengono una grande quantità di vitamine e minerali, tra cui vitamina E, magnesio, potassio e zinco. Questi nutrienti sono importanti per la salute delle ossa, del cervello e del sistema immunitario. I premi hanno un indice glicemico basso, il che significa che sono lentamente digeriti e non portano a un picco di zucchero nel sangue. Questo può essere utile per le persone con diabete o cercare di controllare i loro livelli di zucchero nel sangue. Le arachidi possono aiutare a perdere peso perché sono ricche di proteine e fibre, il che può aiutare a ridurre l'appetito e aumentare la sensazione di sazietà.

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